न्यूयॉर्क : कैंडी कंपनियों और अन्य चीनी उपयोगकर्ताओं ने आरोप लगाया है कि, अमेरिका में चीनी की कमी है, और वे अधिक चीनी आयात करना चाहते हैं। अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) के अनुसार,चीनी की कोई कमी नहीं है। वास्तव में, 2023-24 सीजन में अमेरिकी चीनी उत्पादक लगभग रिकॉर्ड 9.2 मिलियन टन चीनी उत्पादन करने की संभावना हैं।
उन्होंने दावा किया की, यह चीनी उत्पादन का अब तक का तीसरा सबसे बड़ा वर्ष होगा। पिछले पेराई सीजन में चुकंदर की अच्छी फसल ने चुकंदर चीनी उत्पादन 5.17 मिलियन टन से अधिक हुआ है। नवीनतम यूएसडीए विश्व कृषि आपूर्ति और मांग अनुमान रिपोर्ट अमेरिका में चीनी की प्रचुर आपूर्ति दर्शाती है, जिसमें मांग से अधिक 3.4 बिलियन पाउंड से अधिक चीनी आपूर्ति है, जबकि पिछले साल अधिशेष 3.7 बिलियन पाउंड से अधिक था।
अमेरिका में चीनी की वर्तमान उपलब्धता के बारे में कुछ और निर्विवाद तथ्य यहां दिए गए हैं। फ्लोरिडा के गन्ना किसानों ने समग्र अनुकूल मौसम स्थितियों और प्रौद्योगिकी और टिकाऊ कृषि में निरंतर निवेश के कारण 2023-24 में प्रचुर मात्रा में फसल ली। पहले सूखे की समस्या के बावजूद, लुइसियाना में 1.9 मिलियन टन कच्ची चीनी का उत्पादन होने की उम्मीद है। अमेरिका दुनिया में चीनी का 5वां सबसे बड़ा उत्पादक है। भौगोलिक विविधता और 70 से अधिक देशों से उचित मात्रा में चीनी आयात करने की क्षमता अमेरिका में चीनी की पर्याप्त आपूर्ति बनाए रखने में मदद करती है।
अमेरिकन शुगरबीट ग्रोअर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष नील रॉकस्टैड ने कहा, किसान होने के नाते हमें यह जानकर गर्व और संतुष्टि होती है कि हम भूखी दुनिया को खाना खिलाने में मदद करते हैं, लेकिन हर किसी की तरह हमारी भी इनपुट लागत बढ़ गई है।अगर हमारी फसलों के लिए हमें मिलने वाली कीमत समान रहती है या गिर जाती है तो हम खेती नही कर सकते।
