लखनऊ : चीनी मंडी
उत्तर प्रदेश की चीनी मिलों में लगभग 130 लाख टन अधिशेष मोलासेस पड़ा हुआ है और अगला गन्ना पेराई सत्र कगार पर है और मिलों ने सरकार से आग्रह किया है कि, देशी शराब का उत्पादन करने वाली राज्य भट्टियों के लिए मोलासेस कोटा की व्यवस्था को समाप्त किया जाए। राज्य सरकार को लिखे एक पत्र में, मिलरों ने मोलासेस कोटा/आरक्षण व्यवस्था का कड़ा विरोध किया है, यह दावा करते हुए कि यह एक महत्वपूर्ण उपोत्पाद है और इससे उत्पन्न राजस्व किसानों को गन्ने के भुगतान में योगदान देता है।
मोलासेस चीनी उत्पादन के दौरान उत्पन्न एक गन्ना उपोत्पाद है। इसकी रिकवरी पेराई गन्ने के लगभग 4.75 प्रतिशत पर आंकी गई है। मोलासेस को एथिल अल्कोहल बनाने के लिए संसाधित किया जाता है, जो मानव उपभोग के लिए नहीं है, और मिथाइल अल्कोहल, जिसका उपयोग आसवनी द्वारा शराब बनाने के लिए किया जाता है और इसके औषधीय उपयोग भी होते हैं। इस महीने की शुरुआत में, योगी आदित्यनाथ सरकार ने शराब के लिए 12.5 से 16 प्रतिशत तक मोलासेस के कोटा में बढ़ोतरी की थी। अपने पत्र में, यूपी शुगर मिल्स एसोसिएशन (यूपीएसएमए) के महासचिव दीपक गुप्तारा ने उल्लेख किया कि मोलासेस पर आरक्षण और प्रतिबंध के कारण, बाजार की कीमतें दब जाती हैं, जिससे मिलों की राजस्व प्राप्ति प्रभावित होती है।
निजी चीनी मिलरों ने आरक्षित कोटा में इस बढ़ोतरी पर चिंता व्यक्त की है, यह दावा करते हुए कि यह न केवल उनके नकदी प्रवाह को प्रभावित करेगा, बल्कि पेट्रोल में मिश्रण के लिए इथेनॉल बनाने की दिशा में मोलासेस की मुफ्त उपलब्धता को भी प्रभावित करेगा।
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