मेरठ : उत्तर प्रदेशचा पश्चिम भाग ऊस लागवडीसाठी ओळखला जातो. येथे अनेक भागात उसाची लागवड मोठ्या प्रमाणात होते. नंतर शेतकरी ऊसाचे पीक साखर कारखाने आणि विविध बाजारपेठांत विक्रीसाठी पाठवतात. पण, मेरठच्या सरधना भागातील भाभोरी गावात वेगळेच दृश्य पाहायला मिळत आहे. येथील शेतकरी सुनील कुमार हे जे नैसर्गिक शेतीतून उसाचे बंपर पीक घेत आहेत. याशिवाय त्यांच्याकडून उसापासून सेंद्रिय गुळाचे अनेक प्रकारही तयार केले जातात.
याबाबत शेतकरी सुनील कुमार यांनी सांगितले की, नैसर्गिक शेतीला प्रोत्साहन देण्यासाठी ते सातत्याने शेतकऱ्यांना जागरूक करत आहेत. नैसर्गिक शेतीचा अवलंब करून स्वतः चांगल्या पिकाकडे वाटचाल करत असल्याचे त्यांनी सांगितले. सुमारे २० प्रकारचा गूळ तयार केला जातो. त्यामध्ये आले, गाजर, बीटरूट, सातवर, हळद आणि इतर चवीसह गुळाचे विविध प्रकार पाहायला मिळतात. त्याची मागणी देशातच नाही तर परदेशातही दिसून येत असल्याचे ते म्हणाले. हा सर्व गुळ सेंद्रिय आहे. त्यात कोणत्याही प्रकारची भेसळ नाही. परदेशातूनही लोक येथे गूळ खरेदीसाठी येतात. सुनील यांच्यासोबत ३० लोक काम करतात. सुमारे १५ शेतकरी त्यांच्यासोबत जोडले गेले आहेत.
