लखनऊ : खाद्य से लेकर औद्योगिक उपयोग तक अपनी संपूर्ण मूल्य श्रृंखला के लिए मक्का की बढ़ती मांग के बीच, उत्तर प्रदेश सरकार 4-5 वर्षों में मक्का उत्पादन को 1.47 मिलियन टन से बढ़ाकर 2.75 मिलियन टन करने का लक्ष्य बना रही है। भारत को एथेनॉल की मांग के साथ-साथ पोल्ट्री क्षेत्र की मांग को पूरा करने के लिए अगले पांच वर्षों में घरेलू मक्का उत्पादन में 10 मिलियन टन की वृद्धि करने की आवश्यकता है। 2022-23 (जुलाई-जून) में मक्का का घरेलू उत्पादन पिछले साल के 33.7 मिलियन टन की तुलना में 34.6 मिलियन टन रहने का अनुमान है।
बिजनेस स्टैंडर्ड में प्रकाशित खबर के मुताबिक, अब, यूपी सरकार मक्का की फसल के तहत क्षेत्र के साथ-साथ उपज बढ़ाने की दोतरफा रणनीति पर काम कर रही है। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, यूपी में मक्का का रकबा मौजूदा जायद बुवाई के मौसम में 171,000 हेक्टेयर के लक्ष्य के मुकाबले 193,000 हेक्टेयर हो गया है। जायद रबी और खरीफ मौसम के बीच गर्मियों में खेती का एक छोटा मौसम है।
भारत में धान और गेहूं के बाद मक्का तीसरी सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसल है, जो कुल खाद्यान्न उत्पादन का लगभग 10 प्रतिशत है। भारत दुनिया में मक्का का 5 वां सबसे बड़ा उत्पादक है, जो वैश्विक उत्पादन का लगभग 2.5 प्रतिशत है। यूपी सरकार के एक प्रवक्ता ने कहा, हमारी ग्रामीण अर्थव्यवस्था के रोड मैप के तहत, राज्य सरकार मक्का, तिलहन और दालों सहित अपरंपरागत फसलों की वृद्धि पर ध्यान केंद्रित कर रही है।
यूपी में, विभिन्न बुवाई के मौसम में मक्का का रकबा 2021-2022 में लगभग 691,000 हेक्टेयर था। हालांकि, राष्ट्रीय औसत 26 क्विंटल की तुलना में प्रति हेक्टेयर उपज 21.63 क्विंटल है। तमिलनाडु में औसत उपज लगभग 60 क्विंटल से कहीं अधिक है। कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, भारत में प्रति हेक्टेयर औसत उपज 100 क्विंटल तक जा सकती है।
